ПТФЕ (политетрафлуороетилен)и полиестер (као што су ПЕТ, ПБТ, итд.) су два потпуно различита полимерна материјала. Имају значајне разлике у хемијској структури, карактеристикама перформанси и областима примене. Следи детаљно поређење:
1. Хемијска структура и састав
ПТФЕ (политетрафлуороетилен)
●Структура: Састоји се од ланца атома угљеника и атома флуора који је потпуно засићен (-CF₂-CF₂-), и је флуорополимер.
●Карактеристике: Изузетно јака веза угљеник-флуор даје му изузетно високу хемијску инертност и отпорност на временске услове.
Полиестер
●Структура: Главни ланац садржи естарску групу (-COO-), као што су PET (полиетилен терефталат) и PBT (полибутилен терефталат).
●Карактеристике: Естарска веза му даје добру механичку чврстоћу и обрадивост, али је његова хемијска стабилност нижа од оне код ПТФЕ-а.
2. Поређење перформанси
| Карактеристике | ПТФЕ | Полиестер (као што је ПЕТ) |
| Отпорност на топлоту | - Температура континуиране употребе: -200°C до 260°C | - ПЕТ: -40°C до 70°C (дугорочно) |
| Хемијска стабилност | Отпоран на скоро све киселине, алкалије и раствараче („краљ пластике“) | Отпоран на слабе киселине и алкалије, лако кородира јаким киселинама и алкалијама |
| Коефицијент трења | Изузетно ниско (0,04, самоподмазујуће) | Више (потребни су адитиви за побољшање) |
| Механичка чврстоћа | Ниско, лако се пузи | Виши (ПЕТ се често користи у влакнима и боцама) |
| Диелектрична својства | Одличан (материјал за високофреквентну изолацију) | Добро (али осетљиво на влажност) |
| Тешкоће у обради | Тешко је топити (потребно је синтеровање) | Може се убризгавати и екструдирати (лако се обрађује) |
Поља примене
ПТФЕ: широко се користи у ваздухопловству, електронској опреми, хемијској индустрији, прехрамбеној, медицинској и другим областима, често се користи за израду заптивача, лежајева, премаза, изолационих материјала итд.
Полиестер: углавном се користи у текстилним влакнима, пластичним боцама, филмовима, инжењерским пластикама и другим областима
Уобичајене заблуде
Нелепљиви премаз: ПТФЕ (тефлон) се обично користи у тигањима са нелепљивим премазом, док полиестер не може да издржи кување на високим температурама.
Поље влакана: Полиестерска влакна (као што је полиестер) су главни материјали за одећу иПТФЕ влакнакористе се само у посебне сврхе (као што је одећа за хемијску заштиту)
Како се ПТФЕ користи у прехрамбеној индустрији?
ПТФЕ (политетрафлуороетилен) има широк спектар примене у прехрамбеној индустрији, углавном због своје одличне хемијске стабилности, отпорности на високе температуре, нелепљивости и ниског коефицијента трења. Следеће су главне примене ПТФЕ-а у прехрамбеној индустрији:
1. Премазивање опреме за прераду хране
ПТФЕ премаз се широко користи у облагању и површинској обради опреме за прераду хране. Његова нелепљивост може спречити да се храна лепи за површину опреме током обраде, чиме се поједностављује процес чишћења и побољшава ефикасност производње. На пример, код опреме као што су пећнице, пароброди и блендери, ПТФЕ премаз може осигурати да се храна не лепи током обраде на високој температури, а истовремено одржава интегритет и квалитет хране.
2. Транспортне траке и транспортне траке
Транспортне траке и појасеви обложени ПТФЕ-ом се често користе у масовној преради хране, као што је кување и транспорт јаја, сланине, кобасица, пилетине и хамбургера. Низак коефицијент трења и отпорност на високе температуре овог материјала омогућавају му стабилан рад у окружењима са високим температурама без изазивања контаминације хране.
3. Црева за храну
ПТФЕ црева се широко користе за транспорт хране и пића, укључујући вино, пиво, млечне производе, сирупе и зачине. Њихова хемијска инертност осигурава да не утичу на квалитет транспортованих производа у температурном опсегу од -60°од C до 260°C, и не уноси никакву боју, укус или мирис. Поред тога, PTFE црева испуњавају FDA стандарде како би се осигурала безбедност хране.
4. Заптивке и заптивке
ПТФЕ заптивке и дихтунге се користе у спојевима цеви, вентила и мешалица опреме за прераду хране. Могу бити отпорне на корозију од разних хемикалија, а истовремено остају стабилне у окружењима са високим температурама. Ове заптивке могу ефикасно спречити контаминацију хране током обраде, а истовремено поједностављују чишћење и одржавање опреме.
5. Материјали за паковање хране
ПТФЕ се такође користи у материјалима за паковање хране, као што су премази за тигање који се не лепе, премази за папир за печење итд. Ови материјали осигуравају да се храна не лепи током паковања и кувања, уз одржавање хигијене и безбедности хране.
6. Остале примене
ПТФЕ се такође може користити у зупчаницима, чаурама лежајева и инжењерским пластичним деловима у преради хране, што може побољшати отпорност опреме на хабање и отпорност на корозију, а истовремено смањити трошкове одржавања.
Безбедносна разматрања
Иако ПТФЕ има многа одлична својства, ипак је потребно обратити пажњу на његову безбедност када се користи у прехрамбеној индустрији. ПТФЕ може да ослобађа трагове штетних гасова на високим температурама, па је неопходно контролисати температуру употребе и избегавати дуготрајно загревање на високим температурама. Поред тога, кључно је одабрати ПТФЕ материјале који испуњавају релевантне регулаторне захтеве.
Време објаве: 26. март 2025.