ПТФЕ (политетрафлуороетилен)и полиестер (као што су ПЕТ, ПБТ, итд.) су два потпуно различита полимерна материјала. Имају значајне разлике у хемијској структури, карактеристикама перформанси и областима примене. Следи детаљно поређење:
1. Хемијска структура и састав
ПТФЕ (политетрафлуороетилен)
●Структура: Састоји се од ланца атома угљеника и атома флуора који је потпуно засићен (-ЦФ₂-ЦФ₂-), и је флуорополимер.
●Карактеристике: Изузетно јака веза угљеник-флуор даје му супер високу хемијску инертност и отпорност на временске услове.
полиестер
●Структура: Главни ланац садржи естарску групу (-ЦОО-), као што су ПЕТ (полиетилен терефталат) и ПБТ (полибутилен терефталат).
●Карактеристике: Естарска веза даје му добру механичку чврстоћу и обрадивост, али је његова хемијска стабилност нижа од ПТФЕ.
2. Поређење перформанси
| Карактеристике | ПТФЕ | полиестер (као што је ПЕТ) |
| Отпорност на топлоту | - Температура континуиране употребе: -200°Ц до 260°Ц | - ПЕТ: -40°Ц до 70°Ц (дуготрајно) |
| Хемијска стабилност | Отпоран на скоро све киселине, алкалије и раствараче („пластични краљ“) | Отпоран на слабе киселине и алкалије, лако кородирају јаке киселине и алкале |
| Коефицијент трења | Екстремно низак (0,04, самоподмазујући) | Виши (потребни су адитиви за побољшање) |
| Механичка чврстоћа | Низак, лак за пузање | Виши (ПЕТ се често користи у влакнима и боцама) |
| Диелектрична својства | Одличан (високофреквентни изолациони материјал) | Добар (али осетљив на влагу) |
| Тешкоћа обраде | Процес тешко топљења (потребно је синтеровање) | Може се убризгати и екструдирати (лако за обраду) |
Поља апликације
ПТФЕ: широко се користи у ваздухопловству, електронској опреми, хемијској индустрији, преради хране, медицини и другим областима, често се користи за израду заптивки, лежајева, премаза, изолационих материјала итд.
Полиестер: углавном се користи у текстилним влакнима, пластичним боцама, филмовима, инжењерској пластици и другим пољима
Уобичајене заблуде
Нелепљиви премаз: ПТФЕ (тефлон) се обично користи у нелепљивим тигањима, док полиестер не може да издржи кување на високим температурама.
Поље влакана: Полиестерска влакна (као што је полиестер) су главни материјали за одећу иПТФЕ влакнасе користе само у посебне сврхе (као што је хемијска заштитна одећа)
Како се ПТФЕ користи у прехрамбеној индустрији?
ПТФЕ (политетрафлуороетилен) има широк спектар примена у прехрамбеној индустрији, углавном због своје одличне хемијске стабилности, отпорности на високе температуре, нелепљивости и ниског коефицијента трења. Следеће су главне примене ПТФЕ у прехрамбеној индустрији:
1. Облагање опреме за прераду хране
ПТФЕ премаз се широко користи у облогама и површинској обради опреме за прераду хране. Његова нелепљивост може спречити да се храна залепи за површину опреме током обраде, чиме се поједностављује процес чишћења и побољшава ефикасност производње. На пример, у опреми као што су пећнице, парне машине и блендери, ПТФЕ премаз може да обезбеди да се храна не лепи током обраде на високим температурама, а да притом задржи интегритет и квалитет хране.
2. Транспортне траке и транспортне траке
ПТФЕ обложене транспортне траке и транспортне траке се често користе у масовној преради хране, као што су кување и транспорт јаја, сланине, кобасица, пилетине и хамбургера. Низак коефицијент трења и отпорност на високе температуре овог материјала омогућавају му да стабилно ради у окружењима високе температуре без изазивања контаминације хране.
3. Црева за храну
ПТФЕ црева се широко користе за транспорт хране и пића, укључујући вино, пиво, млечне производе, сирупе и зачине. Његова хемијска инертност осигурава да не утиче на квалитет транспортованих производа у температурном опсегу од -60°Ц до 260°Ц, и не уноси никакву боју, укус или мирис. Поред тога, ПТФЕ црева испуњавају ФДА стандарде како би се осигурала безбедност хране.
4. Заптивке и заптивке
ПТФЕ заптивке и заптивке се користе у спојевима цеви, вентила и лопатица за мешање опреме за прераду хране. Они могу да се одупру корозији од разних хемикалија док остају стабилни у окружењима са високим температурама. Ове заптивке могу ефикасно спречити контаминацију хране током обраде, а истовремено поједностављују чишћење и одржавање опреме.
5. Материјали за паковање хране
ПТФЕ се такође користи у материјалима за паковање хране, као што су нелепљиви премази за тепсије, премази папира за печење, итд. Ови материјали обезбеђују да се храна не лепи током паковања и кувања, уз одржавање хигијене и безбедности хране.
6. Остале апликације
ПТФЕ се такође може користити у зупчаницима, чаурама лежајева и инжењерским пластичним деловима у преради хране, што може побољшати отпорност на хабање и корозију опреме уз смањење трошкова одржавања.
Безбедносна разматрања
Иако ПТФЕ има многа одлична својства, ипак морате обратити пажњу на његову сигурност када се користи у прехрамбеној индустрији. ПТФЕ може ослободити трагове штетних гасова на високим температурама, тако да је неопходно контролисати температуру употребе и избегавати дуготрајно високотемпературно загревање. Поред тога, кључно је одабрати ПТФЕ материјале који испуњавају релевантне регулаторне захтеве.
Време поста: 26.03.2025